Жареные сморчки и пармезан

550,00
р.
Хрустящая тарталетка из пшеничной муки с козьим муссом (сливки, козий сыр). Сморчки обжаренные на сливочном масле с луком, чесноком и тимьяном. Фруктовый бальзамик, грибной соус (экстракт подкопченных на тиковой щепе грибов шиитаке), пармезан