Обжареные молодой картофель и сморчками на сливочном масле с чесноком и луком. Украшают зеленым луком и посыпают грибной пудрой. Подают с копченой сметаной и четверговой солью.
Заказы, оформленные после 22:30, обрабатываются на следующий день с 12:00