Ростовская утка с лисичками и инжирным персиком

1670,00
р.
80/50/30/15/20/15/30/1 гр

Утиную грудку обжаривают в углях до прожарки medium и подают с припущенным шпинатом, муссом из картофельного пюре, мандарином, обжаренными лисичками с луком шалот, чесноком и соусом демиглас с портвейном и свежие персики