Лопатка ягненка с молодым картофелем и зеленым горошком

1750,00

р.

100/50/20/15/5/2 гр

Томленая лопатка ягненка подается без кости в соусе демиглас и перечном. С молодым картофелем, красным луком обжаренными в сливочной эмульсии, зеленым горошком, зеленым луком, овощным бульоном и джонджоли