Ревеневый пирог с мороженым из вареной сгущенки

145/40 гр

Бисквитно-миндальное тесто (масло, сахар, соль, сметана, мука пшеничная, мука миндальная, яйцо), ревень, чищенный, рубленый смешанный с сахаром, меренга(белок, сахар), мороженное из вареной сгущенки(сливки, молоко, соль, сахар, желток, инвертный сироп, вареная сгущенка)

Коричневая корочка на меренге образуется за счёт карамелизациии сахара при запекании в печи при температуре 170°